Przepisy dla każdego! Mięsne, wegetariańskie, bezglutenowe Szukasz przepis贸w, kt贸re pozwolą Ci ułożyć menu na wyjątkową okazję? Chcesz zabłysnąć w towarzystwie? Twoi znajomi to wegetarianie i do tego nie tolerują glutenu?
100% smaku to zestaw pysznych pomysł贸w kulinarnych, kt贸re zadowolą każdego gościa, nawet tego najbardziej wymagającego. Chrupiące grzanki na przystawkę, aromatyczne zupy, smakowite dania gł贸wne, do tego pieczone warzywa z pachnącymi świeżymi ziołami, a na koniec coś, co osłodzi Twoje przyjęcie: pyszne desery i ciasta. Znajdziesz tu przepisy w wersjach klasycznych, wegetariańskich i bezglutenowych na takie okazje: - przyjęcia: imieniny, urodziny, parapet贸wki, sylwester; - rodzinne uroczystości: rocznice, chrzciny, komunie, dzień babci i dziadka, dzień matki i ojca; - dla dzieci: urodziny, podwieczorki, dzień dziecka; - niedzielne obiady, eleganckie kolacje; - święta: Boże Narodzenie, Wielkanoc.
100% smaku i sukcesu!
UWAGI:
Na ok艂adce podtytu艂: rodzinne uroczysto艣ci, dania dla dzieci, 艣wi臋ta, przyj臋cia, niedzielne obiady, eleganckie kolacje. Oznaczenia odpowiedzialno艣ci: [>>] [autorki przepis贸w Salomea 艁owicka, Jana Drzyma艂a].
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Celiakia : autodiagnoza i samodzielne leczenie : najnowsze badania i najskuteczniejsze terapie na nietolerancj臋 glutenu "Najnowsze badania i najskuteczniejsze terapie na nietolerancję glutenu " Tytuł oryginału: "Celiac disease (newly revised and updated) : a hidden epidemic".
Czy te objawy dotknęły r贸wnież Ciebie? Czy cierpisz na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, zmęczenie, b贸le głowy, b贸le staw贸w, anemię i/lub swędzenie sk贸ry? Czy zdiagnozowałeś u siebie alergię pokarmową? A może konsultowałeś się z licznymi lekarzami, kt贸rzy przepisywali Ci leki i zalecali diety, ale one tylko chwilowo złagodziły niekt贸re objawy? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na kt贸rekolwiek z powyższych pytań, możesz mieć celiakię, dziedziczną chorobę autoimmunologiczną wywoływaną przez gluten, białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu.
Dlaczego gluten szkodzi? Gluten uszkadza wyści贸łkę jelita cienkiego, przez co nie może ono prawidłowo wchłaniać pokarmu. Bez niezbędnych składnik贸w odżywczych cały organizm cierpi. Choroba dotyka prawie jedną na sto os贸b, a 85% z nich pozostaje niezdiagnozowanych i nieleczonych. Powikłania celiakii obejmują niepłodność, choroby wątroby, depresję, inne choroby autoimmunologiczne, takie jak cukrzyca typu 1 i choroby tarczycy, a nawet nowotwory.
Jedna książka na wiele dolegliwości! Lek na Twoje problemy ze zdrowiem może znajdować się w tej książce. Dr Peter H. R. Green, dyrektor Centrum ds. Celiakii przy Uniwersytecie Columbia i światowej sławy ekspert w dziedzinie celiakii, wraz z Rory Jones, uznaną autorką książek z zakresu medycyny, u kt贸rej zdiagnozowano celiakię w 1998 roku, napisali wyjątkowy przewodnik dotyczący tej choroby: jej prawidłowego diagnozowania, leczenia i życia z nią.
Czas, byś odkrył: - najnowsze badania medyczne dotyczące celiakii, nietolerancji glutenu i wrażliwości na gluten, - porady dotyczące radzenia sobie z psychologicznymi aspektami życia z przewlekłą chorobą i na diecie bezglutenowej, - nowe wytyczne dotyczące eliminowania objaw贸w celiakii, - pełne spektrum bezpiecznych składnik贸w i zb贸ż, listę bezglutenowych produkt贸w oraz krajowych i międzynarodowych grup wsparcia.
UWAGI:
Bibliografia na stronach 447-456. Oznaczenia odpowiedzialno艣ci: dr Peter H. R. Green, Rory Jones ; [t艂umaczenie: Dorota Morawska].
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Oznaczenia odpowiedzialno艣ci: pod redakcj膮 Gra偶yny Koni艅skiej, Anny Marczewskiej, Pauliny Habak-Huzior i Ma艂gorzaty 殴r贸dlak ; Polskie Stowarzyszenie Os贸b z Celiaki膮 i na Diecie Bezglutenowej.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Ola właśnie się dowiedziała, że ma celiakię i nie może jeść glutenu. Poznaje Franka, kt贸ry też jest na diecie bezglutenowej. Czy zwykła lupa pomoże im odnaleźć tajemniczego i nieco podejrzanego Gucia Glutena? Czy uda się tajna misja babci Janiny? Poznajcie przygody naszych małych i nieco starszych bohater贸w.
Opowiadanie powstało z inicjatywy Polskiego Stowarzyszenia Os贸b z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej (www.celiakia.pl). Z lektury dzieci i rodzice dowiedzą się, jak wprowadzić dietę bezglutenową i nowe porządki w kuchni, jak robić zakupy i rozmawiać o celiakii z kolegami w szkole.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialno艣ci: napisa艂a Monika Oworuszko ; zilustrowa艂a Anna Kaszuba-D臋bska.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Zdrowie zamknięte jest w niewielkich ziarnach dostarczających nam siły, energii i witalności. Dwanaście superziaren, kt贸rymi ludzkość odżywiała się od wiek贸w, wraca właśnie na nasze stoły. Zapomnieliśmy o tym, co zdrowe, zajadając się wysoko przetworzoną żywnością, p贸łproduktami. Korzyści z jedzenia potraw z dużą zawartością błonnika, o niskim indeksie glikemicznym, bogatych w witaminy i składniki mineralne są nieprzeliczalne. Autorka, znana w świecie dietetyczka, zaprasza do kuchni, by przygotować niskokaloryczne potrawy, w kt贸rych kr贸lują; quinoa (komosa ryżowa), amarantus, gryka, ryż brązowy, chia (szałwia hiszpańska), kasza jaglana, owies, orkisz, kamut, jęczmień, pszenica płaskurka, frikeh.
UWAGI:
Indeks.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni